Cómete la Costa se adentra en el nuevo restaurante japonés que esta semana ha abierto sus puertas en Motril. Los dueños, Silvana y Nico, son artistas y el shushi su manera de expresarse, al mismo tiempo que hacen felices a sus clientes
La Costa Tropical acaba de sumar una nueva joya gastronómica a su oferta culinaria: el Mesón del Japón, un restaurante de sushi que promete conquistar a los amantes de la cocina nipona con una propuesta fresca, auténtica y llena de sabor. Aunque detrás de la barra no vamos a encontrar a nadie con rasgos orientales, ya que Silvana y Nicolás proceden de Argentina, sí presumen de un largo recorrido a sus espaldas en la comida japonesa.
Desde que cruzamos la puerta, la atmósfera del local nos atrapó gracias a un toque acogedor que refleja la calidez de este matrimonio argentino y su gran pasión por la gastronomía. A pesar de haber abierto sus puertas recientemente, el Mesón del Japón ya está dando mucho de qué hablar, y no es para menos.
Su carta ofrece una amplia variedad de sushi, y nos propusimos probar un poco de todo. Desde osomakis hasta rolls innovadores, cada pieza estaba elaborada con una meticulosa atención al detalle. Lo que realmente nos sorprendió fue la calidad y la procedencia de los ingredientes: utilizan producto local para sus platos, lo que garantiza frescura y un sabor excepcional. La fusión de técnicas japonesas con la riqueza de los productos de la zona da como resultado un sushi que brilla con luz propia.
A continuación podrás degustar con la vista algunas piezas que pudimos probar como el tiradito limeño, la maracuyá de salmón… Nos encantó el roll uramaki de salmón, con queso philadelphia, aguacate y semillas de sésamo. De ahí, pasamos al tropical: un roll con mango, ralladura de lima, salsa pasión picante. Parada especial en el sabor del Quisquilloso, un roll hecho con langostinos, pepino, mango, tartar de quisquillas de Motril, sí, kilómetro cero total, y con hilo picante.
El servicio fue impecable. Los dueños, amables y atentos, se aseguraron de explicarnos cada detalle de los platos, transmitiendo su amor por la comida japonesa y su compromiso con ofrecer una experiencia única. Además, la presentación de los platos era digna de una obra de arte, con una estética cuidada, acorde al nivel de la cocina.
Si eres un amante del sushi o simplemente quieres descubrir una nueva experiencia gastronómica sin salir de la Costa Tropicall, el Mesón del Japón es una parada obligatoria. Con una propuesta innovadora, producto de calidad y una atención que te hace sentir como en casa, este restaurante tiene todo para convertirse en un referente en la ciudad.
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